寻味宝应
舌尖上的水乡记忆，每一口都是故事
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宝应全藕宴
必吃特色
以“宝应荷藕”为原料，十八般武艺烹饪出的美味佳肴。包括藕夹、藕圆、蜜汁藕等多种做法。
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长鱼面
早餐鲜美
汤头浓郁，鱼肉鲜嫩，是宝应人早餐的首选。选用野生黄鳝，剔骨后爆炒，鲜美无比。
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曹甸小粉饺
传统小吃
皮薄如纸，晶莹剔透，馅心鲜美。始创于清代末期，是曹甸镇的传统名吃。
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安丰卜页
特产豆制品
薄如纸，柔似娟，韧性极强。拌、烩、炒、烧皆可，安丰豆腐卜页宴更是花样繁多。
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大闸蟹
时令河鲜
水质优良的宝应湖孕育出的螃蟹，膏肥肉美。金秋时节，持螯赏菊，人生一大乐事。
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泾河大糕
伴手礼甜点
口感绵软，甜而不腻，是宝应传统的茶食糕点，寓意“步步高升”。
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宝应慈姑
贡品养生
唐代御用贡品，有“水中人参”之美誉。口感粉糯，微苦回甘，是秋冬季节的滋补佳品。
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核桃乌青菜
蔬菜地标
叶面皱褶似核桃，颜色深绿近黑。霜降后口感尤为软糯香甜，是宝应独有的地域性名菜。